Phát triển cho giáo dục huyện nhà

Phù Mỹ tổ chức lễ ký kết thỏa thuận hợp tác với Tổ chức Room to Read

Ngày đăng: 01/03/2014 01:38 

       Được sự chấp thuận của UBND tỉnh Bình Định, cho phép tiếp nhận dự án hỗ trợ xây dựng Thư viện trường học thân thiện cho 20 trường Tiểu học của huyện Tuy Phước và Phù Mỹ. Qua khảo sát và hỗ trợ từ Tổ chức Room to Read, sự hợp tác đầy trách nhiệm của địa phương (từ Sở GD-ĐT đến các trường và Hội CMHS nhà trường), bước đầu, 10 Thư viện trường học thân thiện tại huyện Phù Mỹ đã cơ bản hoàn thành.

Để đánh dấu sự hợp tác đầy ý nghĩa này, thể hiện rõ vai trò trách nhiệm của Tổ chức Room to Read cũng như của địa phương, nhằm tiếp tục xây dựng hoàn thiện hơn, duy trì một cách bền vững Thư viện trường học Thân thiện.

Được sự chấp thuận của Sở GD-ĐT Bình Định, Phòng GD-ĐT Phù Mỹ tổ chức lễ ký kết thỏa thuận hợp tác giữa Room to read với 10 trường dự án của tỉnh Bình Định tại huyện Phù Mỹ.

          Tham dự lễ ký kết ở  Phòng GD – ĐT huyện có thầy Nguyễn Minh Đức - Trưởng phòng GD-ĐT;Thầy Hồ Thanh Trân - Phó Trưởng phòng GD-ĐT

   Về phía tổ chức Room to Read có các ông, bà : Ông Lê Tiên Phong, GĐ Quốc gia RtR Việt Nam; Bà Thái Thị Hạnh Nhân, Giám đốc chương trình hỗ trợ phát triển ngôn ngữ cho HS Tiểu học; Ông Trần Anh Vũ, cá bộ chương trình Thư viện

Ông Lê Tiên Phong - Giám đốc Quốc gia RtR Việt Nam phát biểu tại lễ ký thỏa thuận

- Ở 10 trường dự án có 10 thầy cô giáo là cán bộ quản lý và quý bậc phụ huynh đại diện cho Hội Cha mẹ học sinh đã có mặt đầy đủ trong lễ ký kết này.

     Sau phát biểu khai mạc của thầy Hồ Thanh Trân - Phó Trưởng phòng GD-ĐT huyện, lễ ký kết đã diễn ra long trongj và thành công tốt đẹp trước sự chứng kiến của Lãnh đạo Phòng GD-ĐT, của Đại diện Hội CMHS 10 trường dự án.

 

 10 Trường Tiểu học ký thuẩn thuận hợp tác với RtR trước sự chứng kiến của lacnh đạo Phòng GD-ĐT và Bà Thái Thị Hạnh Nhân - GĐ chương trinhg Hỗ trợ Ngôn nữ cho HS TH

Chương trình xây dựng thư viện trường học thân thiện

Phù Mỹ tổ chức khánh thành Thư viện trường học thân thiện

Ngày đăng: 31/03/2014 09:14 

   Từ ngày 20/02/2014 đến ngày 22/02/2014, 10 trường tiểu học của huyện thụ hưởng dự án "Xây dựng Thư viện thân thiện" đã đồng loạt tổ chức khánh thành đưa vào phục vụ bạn đọc Thư viện thân thiện.

 

Sau khi được Room to Read hỗ trợ, thực hiện theo đúng cam kết của ngành, 10 trường tiểu học đã xây dựng được Thư viện thân thiện theo đúng yêu cầu của dự án đề ra, và đã tổ chức lễ khai trương phục vụ bạn đọc một cách long trọng.

Trường TH Số 2 Mỹ Hiệp chuẩn bị cho Cắt băng khánh thành

Tham dự lễ khánh thành có đại diện tổ chức Room to Read ông Nguyễn Văn Quốc và ông Trần Anh Vũ, đại diện Phòng GD-ĐT Phù Mỹ có Ông Hồ Thanh Trân - Phó Trưởng phòng GD-ĐT Phù Mỹ.

Dự lễ khánh thành Thư viện Trường học thân thiện tại các trường, Đại diện tổ chức Room to Read và lãnh đạo Phòng GD-ĐT đã đánh giá rất cao và ghi nhận sự nổ lực xây dựng Trường học Thân thiện theo đúng yêu cầu đã cam kết  và sự quan tâm hỗ trợ của cộng đồng , của Đảng ủy, UBND xã, và các tổ chức chính trị xã hội trên địa bàn, của Hội Cha mẹ học sinh nhà trường.

Lãnh đạo địa phương tham gia cắt băng khánh thành tại Trường TH Số 2 Mỹ Châu

Ông Nguyễn Văn Quốc - CB Room to Read phát biểu tại Trường TH Số 2 Mỹ Hiệp

Đ/c Châu - Phó bí thư đảng ủy xã Mỹ Hiệp phát biểu tại lễ khánh thành

Thư viện Trường TH Số 2 Mỹ hiệp

Dự lễ khánh thành Thư viện Thân thiện lãnh đại các địa phương cũng đánh giá cao sự hỗ trợ của Room to Read và cam kết hỗ trợ hết mình cho nhà trường để duy trì tốt Thư viện Trường học thân thiện.

Hoạt cảnh giới thiệu mã màu của Trường TH Mỹ Phong

Mắm thu Bình Định

Có thuyết bảo rằng, Bình Định nhiều cá thu đến nỗi người ta phải làm chả, làm mắm. Mắm cá thu cắt khúc chưng cách thủy với thịt heo xay, nấm đông cô, gừng, hành lá, ăn kèm rau sống, dưa leo... đưa cơm khôn tả.

Hai thứ đặc sản nổi tiếng của vùng đất võ tuy cùng một gốc nhưng lại mang tên địa danh khác nhau. Đó là chả cá Quy Nhơn và mắm thu Bình Định, và không ai quen nghe gọi ngược lại - chả cá Bình Định, mắm thu Quy Nhơn. Chả cá Quy Nhơn cũng thường làm bằng cá thu. Cả hai đã di cư vào Sài Gòn theo chân người Bình Định, góp phần làm phong phú thêm ẩm thực chí ở đây.

Có thuyết bảo rằng, Bình Định nhiều cá thu đến nỗi người ta phải làm chả, làm mắm. Và người dân Bình Định xưa cũng có nghề câu cá thu trên biển.

Cũng có thuyết ca ngợi hải sản Bình Định, đặc biệt là cá thu được liệt vào danh sách ngon, hiếm. Tương truyền, ở xã đảo Nhơn Châu hay còn gọi là cù lao xanh, ngư dân nơi đây đoán được con nước của biển. Hàng năm vào một thời điểm nhất định sẽ có một dòng nước từ Biển Đông đưa luồng cá thu vào đảo.

Con cá thu mập mạp, bóng bẩy, thịt ngọt và đầy đủ dưỡng chất. Ngọc Thịnh, một người bạn xuất thân trong gia đình ngư dân ở Bình Định, tự hào: "Tôi cam đoan con cá thu ở Vũng Tàu, Phan Thiết không ngon bằng Bình Định. Vùng đánh bắt của Bình Định ngoài khơi xa, nước biển sạch nên con cá thu thịt thơm. Cá thu mắc lắm, mắc hơn cả thịt".

Điều này có thể khẳng định qua câu nói của những nhà làm chính sách vào những năm 1980, ăn cá thu là ăn sắt thép của đất nước, vì giá trị xuất khẩu của nó cao.

Như vậy Bình Định trước nhất là nhiều cá thu và cá thu lại ngon đặc biệt, để dân ở đây có món mắm thu nổi tiếng khắp Đông Dương, được cho vào hũ sành gắn xi xuất khẩu? Không ai lý giải được điều này đúng hay sai. Cũng có khi món mắm này làm ra cốt lưu giữ lâu ngày để đổi lấy sản vật ở vùng cao, như anh em Tây Sơn trước khi xưng vương đã làm nghề đổi hải sản lấy trầu nguồn.

Từ sự nổi tiếng của con cá thu tươi nên mắm cá thu được xem là đặc sản của Bình Định. Mắm cá thu cắt khúc chưng cách thuỷ với thịt heo xay, nấm đông cô, gừng, hành lá, ăn kèm rau sống, dưa leo. Trong tiết trời se lạnh của mùa thu, ăn mắm chưng với cơm nóng hay cơm nguội đều ngon không gì bằng.

Món mắm cá thu chà có người gọi là mắm cá thu xay mịn hoặc quết nhuyễn, đơn giản hơn nhưng ngon nức nở. Mắm có màu vàng kem, mịn màng thoạt nhìn giống như chao đậu quết nhuyễn. Múc mắm ra chén, cho chút đường, chanh, tỏi bằm, ớt vào quậy đều, chưa ăn đã thấy hấp dẫn. Thêm rổ rau sống nào là xà lách, rau thơm, dưa leo, khế chua, chuối chát… chỉ đơn sơ vậy mà bao nhiêu cơm cũng không đủ. Muốn ăn chơi thì đem thịt ba rọi luộc cắt lát mỏng, cuốn rau sống, bánh tráng chấm với mắm cá thu. Bạn tôi cũng tự hào tiết lộ, món mắm ruột cá thu ở Bình Định hảo hạng hơn bất cứ loại mắm ruột cá nào, chỉ ngư dân Bình Định sành ăn mới có vì không phải ai cũng biết làm.

Theo Sài gòn Tiếp thị

Con cá thu mập mạp, bóng bẩy, thịt ngọt và đầy đủ dưỡng chất. Ngọc Thịnh, một người bạn xuất thân trong gia đình ngư dân ở Bình Định, tự hào: "Tôi cam đoan con cá thu ở Vũng Tàu, Phan Thiết không ngon bằng Bình Định. Vùng đánh bắt của Bình Định ngoài khơi xa, nước biển sạch nên con cá thu thịt thơm. Cá thu mắc lắm, mắc hơn cả thịt".

Điều này có thể khẳng định qua câu nói của những nhà làm chính sách vào những năm 1980, ăn cá thu là ăn sắt thép của đất nước, vì giá trị xuất khẩu của nó cao.

Như vậy Bình Định trước nhất là nhiều cá thu và cá thu lại ngon đặc biệt, để dân ở đây có món mắm thu nổi tiếng khắp Đông Dương, được cho vào hũ sành gắn xi xuất khẩu? Không ai lý giải được điều này đúng hay sai. Cũng có khi món mắm này làm ra cốt lưu giữ lâu ngày để đổi lấy sản vật ở vùng cao, như anh em Tây Sơn trước khi xưng vương đã làm nghề đổi hải sản lấy trầu nguồn.

Từ sự nổi tiếng của con cá thu tươi nên mắm cá thu được xem là đặc sản của Bình Định. Mắm cá thu cắt khúc chưng cách thuỷ với thịt heo xay, nấm đông cô, gừng, hành lá, ăn kèm rau sống, dưa leo. Trong tiết trời se lạnh của mùa thu, ăn mắm chưng với cơm nóng hay cơm nguội đều ngon không gì bằng.

Món mắm cá thu chà có người gọi là mắm cá thu xay mịn hoặc quết nhuyễn, đơn giản hơn nhưng ngon nức nở. Mắm có màu vàng kem, mịn màng thoạt nhìn giống như chao đậu quết nhuyễn. Múc mắm ra chén, cho chút đường, chanh, tỏi bằm, ớt vào quậy đều, chưa ăn đã thấy hấp dẫn. Thêm rổ rau sống nào là xà lách, rau thơm, dưa leo, khế chua, chuối chát… chỉ đơn sơ vậy mà bao nhiêu cơm cũng không đủ. Muốn ăn chơi thì đem thịt ba rọi luộc cắt lát mỏng, cuốn rau sống, bánh tráng chấm với mắm cá thu. Bạn tôi cũng tự hào tiết lộ, món mắm ruột cá thu ở Bình Định hảo hạng hơn bất cứ loại mắm ruột cá nào, chỉ ngư dân Bình Định sành ăn mới có vì không phải ai cũng biết làm.

Theo Sài gòn Tiếp thị

Hương vị quê nhà

Làm bánh ít lá gai kiểu Bình Định tuyệt ngon

29/10/2014 10:43

Món bánh ít được làm từ lá gai là một đặc sản của Bình Định. Dù có rất nhiều nơi làm ra món bánh này, nhưng riêng tại mảnh đất Tuy Phước, Bình Định, nó vẫn mang một nét rất riêng.
>> Rằm tháng 7 nhớ về sự tích chiếc bánh ít
>> Bí quyết làm bánh bột lọc ngon như ngoài tiệm

Nguyên liệu:

- 500gr bột nếp

- 700gr đường cát

- 300gr lá gai (loại không già, không non)

- 200gr dừa tươi

- 200gr đậu xanh

- Lá chuối

- Gừng tươi, muối, dầu ăn

Cách làm:

* Vỏ bánh:

- Lá gai bỏ cuống, xé làm hai, tước bỏ gân lá, rửa sạch, đem luộc chín nhừ, để thật ráo nước, xắt nhỏ rồi đem vào cối giã, lấy phần bột nhão có màu xanh đen rất đậm. Lá gai cần giã nhuyễn như bột nên phải giã lâu, nếu giã chưa nhuyễn thì bánh ăn sẽ không mịn màng.

- Nếp dùng làm bánh ít phải là nếp mới, thơm, đem vo kỹ, ngâm với nước vài giờ, xay nhuyễn ép bỏ nước để có được một khối bột dẻo.

- Tiếp theo, bột nếp trộn với bột lá gai và đường, ngào nhiều lần cho thật dẻo và cho vào cối giã nhuyễn, khi giã, cho một chút dầu ăn cho khỏi dính cối đồng thời giúp bánh mịn màng. Chia thành từng cục bột nhỏ.

* Nhân bánh:

- Dừa chọn trái vừa già tới, bào ra thành sợi. Đậu xanh làm nhân bánh cũng chọn loại một, đều hạt.

- Dừa nấu chín với đường, cho thêm ít gừng cho đến khi khô lại là được. Đậu xanh nấu chín đem giã, sau đó đem xào với đường và gừng.

* Gói bánh:

- Lá chuối được cắt từng miếng lớn hơn bàn tay, hơ qua lửa cho mềm và khoanh tròn hình phễu, bôi một lớp dầu lên mặt để cho lá khỏi dính vào bánh sau khi hấp chín.

- Nặn bánh với nhân đậu và dùng tay xoay đến khi cái bánh tròn, gói kín trong lá chuối.

Dùng xửng để hấp bánh, hấp khoảng 20 phút thì bánh chín.

Khó khăn trong nuôi tôm

Hệ lụy nuôi tôm trên cát ở Phù Mỹ

Có một thời, nuôi tôm trên cát (NTTC) ở 2 xã Mỹ Thắng và Mỹ An (Phù Mỹ) được coi là nghề “hoàng kim”, bởi mang lại thu nhập cao cho người dân địa phương. Nhưng mấy năm gần đây, môi trường nuôi bị ô nhiễm, vùng quy hoạch sản xuất bị phá vỡ, “thủ phủ” tôm trở nên tiêu điều.

Nước thải từ ao nuôi được xả thẳng ra biển tạo thành những lớp bùn dày, khô nứt trên bãi cát.

Năm 2002, UBND tỉnh đã quy hoạch khu vực rộng 200 ha, trải dài trên địa bàn 2 xã Mỹ An và Mỹ Thắng để phát triển NTTC. Theo đó, UBND tỉnh đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng thiết yếu, như đường giao thông, điện lưới, hệ thống thoát nước, xử lý nước thải trong vùng quy hoạch và giao cho UBND huyện Phù Mỹ quản lý, khai thác. Thời gian đầu, vùng quy hoạch nuôi tôm đạt hiệu quả khá cao trong việc giải quyết việc làm, tạo thêm thu nhập cho dân cư địa phương. Tuy nhiên, chính sách phát triển vùng nuôi tôm theo hướng bền vững chưa được ngành chức năng tính đến; công tác quản lý cũng còn hạn chế nên việc nuôi tôm diễn ra tràn lan, không theo quy hoạch và điều kiện cho phép. Hệ lụy là môi trường nuôi bị ô nhiễm, tôm bị nhiễm bệnh, chết hàng loạt hoặc chậm phát triển,  người nuôi thua lỗ, nợ nần chồng chất.

Ông Nguyễn Văn Tý- một trong những người đi tiên phong trong nghề nuôi tôm ở thôn 8, xã Mỹ Thắng, ngậm ngùi: “Từ 2002-2006, nghề NTTC hưng thịnh, đời sống kinh tế người dân được cải thiện. Thấy vậy, nhiều người đổ xô khai hoang, xây dựng ao nuôi nhưng hệ thống xử lý nước thải không được đầu tư, tôm giống không đảm bảo nên tôm bị dịch bệnh. Ao nuôi của chúng tôi bị ảnh hưởng, làm đâu thất bại đó nên tôi đã bỏ hẳn nghề”.

Nhiều ao, hồ nuôi tôm ở xã Mỹ Thắng bỏ hoang vì môi trường bị ô nhiễm.

Theo ông Nguyễn Trường Sơn - cán bộ khuyến ngư xã Mỹ Thắng- từ khi hệ thống xử lý nước thải bị xuống cấp, các chủ hồ tôm tự do khai thác nguồn nước ngầm và xả nước thải từ hồ tôm ra môi trường xung quanh. Bên cạnh đó, nguồn nước ngọt phục vụ các hồ NTTC đều được lấy từ các giếng khoan tại chỗ, trong khi trữ lượng nước ngọt tại vùng cát này rất hạn chế. Tại vùng NTTC ở thôn 8 và thôn 9 (xã Mỹ Thắng), chúng tôi nhận thấy, các ao nuôi đều xả nước thải ra những chỗ đất trũng hoặc thải trực tiếp ra biển. Lượng chất thải rắn phát sinh trong các ao nuôi, như thức ăn thừa, phân tôm, tảo, mùn hữu cơ cũng được nhiều chủ nuôi tôm gánh đổ trên các bãi cát gần khu vực nuôi tôm. 

Trước thực trạng này, bà Nguyễn Thị Thanh Bình, Phó trưởng phòng NN - PTNT huyện Phù Mỹ, cho biết: Huyện không chủ trương mở rộng diện tích NTTC mà đang tính tới việc quy hoạch lại vùng nuôi theo hướng bền vững. Theo đó, trước mắt, cần đánh giá đúng thực trạng NTTC để có hướng xử lý.

Ông Phan Thanh Việt, Phó Giám đốc Trung tâm Giống thủy sản Bình Định, cũng cho rằng: Việc khai thác nước ngầm cần được quản lý và kiểm soát chặt chẽ. Kiên quyết xử lý và có thể đình chỉ hoạt động đối với các chủ hồ tôm hoặc cơ sở chưa thực hiện đồng bộ các yêu cầu trên; đặc biệt với các trường hợp chưa xây dựng hệ thống xử lý nước thải đảm bảo. Về lâu dài, cần phải đánh giá chính xác trữ lượng, chất lượng nước ngầm ở khu vực ven biển Phù Mỹ; đặc biệt là tại vùng NTTC ở 2 xã Mỹ Thắng và Mỹ An để có đủ căn cứ khoa học, nghiên cứu và lập quy hoạch sử dụng đất cồn cát ven biển ở địa phương này.  

Theo kế hoạch, vụ 1 năm 2014, huyện Phù Mỹ sẽ NTTC trên diện tích 71,8 ha (chủ yếu ở xã Mỹ Thắng và Mỹ An). Nhưng đến nay, chỉ đạt 32,5 ha/20 hộ tham gia.

   

Mùa nếp mới

Nông dân xã Mỹ Thọ: Niềm vui mùa nếp mới...

Thời tiết khi ửng hồng, khi mưa xuống chăn chăn...nhưng trên bầu Chánh Trạch (xã Mỹ Thọ) những ngày đầu tháng 8 Âm lịch vẫn có hàng trăm nông dân các thôn Chánh Trạch 1, Chánh Trạch 2 và Chánh Trạch 3 đang thoăn thoắc tay liềm gặt dứt điểm những diện tích lúa nếp vụ Thu còn lại trong niềm vui mùa nếp mới...

Nông dân Mỹ Thị gặt nếp Bàu Chánh Trạch

Khi chuyển lên mép đường bê tông những bó nếp cuối cùng,  nông dân Trần Văn Phong - thôn Chánh Trạch 1 khấp khởi nói: “vụ này nhà tui làm 4 sào, đã thu 3 sào, 750kg, vị chi cả thảy chắc ăn được 1 tấn, tăng hàng trăm kg so vụ này năm ngoái”.

Còn ở Chánh Trạch 2, gia đình chị Nguyễn Thị Hạnh giòn giã tâm sự: “hàng năm nhà em làm 3 sào nhưng chưa có vụ nào nếp tốt như vụ này, cắt mới hơn một nửa diện tích mà đã gần 500kg, số còn lại không dưới 200kg nữa”.

Dừng gặt, tay cầm cô liềm, bước lên bờ từ ruộng nếp óng vàng, trĩu hạt, nông dân Võ Tấn Trung - thôn Chánh Trạch 3 hồ hởi “năm nay mưa thuận gió hòa, không có tố, nước phân đầy đủ, khi trổ lại có nhiều gió bấc...nên năng suất cao, vui lắm, trúng rồi”.  

Cán bộ khuyến nông Mỹ Thọ, ông Trần Thành Đồng giòn giã: vụ nếp này bình quân 300kg/sào, tăng ít nhất 30 kg so cùng vụ năm ngoái, là vụ có năng suất cao nhất từ trước tới nay.

Cho biết nguyên nhân kết quả đó, anh Đồng nói thêm: Bên cạnh kinh nghiệm truyền thống, trước khi vào vụ mới, hàng trăm nông dân, được Viện KHKT nông nghiệp Duyên hải Nam Trung bộ chuyển giao quy trình sản xuất lúa nếp, nhất là các khâu làm mạ, biện pháp kỹ thuật canh tác, bón phân, phòng trừ sâu bệnh...nên năng suất nếp đạt cao.

Vui lây với niềm vui của nông dân quanh bầu Chánh Trạch, Chủ tịch Hội nông dân xã Mỹ Thọ, ông Phạm Văn Thọ cho hay: “Được mùa, giá nếp ổn định: 14.000đ/kg nếp vỏ, 25.000 đ/kg nếp hạt, cứ vậy là có ăn rồi”.

Theo ông Thọ: trên 1 sào nếp, ngoài 5kg giống để làm mạ, nông dân phải bón lót bình quân 400kg phân chuồng, bón 30kg lân, 5kg Kali, 10kg NPK và 5kg Urê cùng với thuốc sâu, thuốc cỏ; công cày bừa, công nhổ mạ...tất cả mất 1.000.000đ là hết cỡ, thì qua tính toán bà con còn lãi bình quân hơn 2.000.000đ/sào nếp, tăng gấp 2 lần so với trồng lúa. 

"Không chỉ vụ này, mà nhiều vụ qua, làm nếp bao giờ cũng “ngon” hơn làm lúa, vả lại trước đây làm lúa để ăn, nay lúa ăn có thừa, mà nếp trên bầu mới ngon, mới dẻo, mới thơm, cả nước thì tui chưa biết, chứ ở Bình Định chưa nơi nào có được nếp như bầu Chánh Trạch - Phù Mỹ, mà giá lại khá ổn định, chứ không phải như lúa, bấp bênh quá, nên bà con Mỹ Thọ cứ gắn bó với cây nếp truyền thống” Chủ tịch UBND xã Mỹ Thọ, ông Nguyễn Ngọc Tuyên cởi mở.

Do sản xuất đến đâu tiêu thụ đến đó, với giá trị kinh tế và tiêu dùng ngày càng tăng, nên không những trên chân ruộng giữa bầu mà ngay cả trên chân ruộng ven bầu, bà con Mỹ Thọ cũng chuyển  sang trồng nếp...đưa tổng diện tích nếp ở Mỹ Thọ vụ Thu năm nay tăng lên 80ha, trong đó, riêng trong lòng bầu 60ha, ước sản lượng 360 tấn, tổng thu hơn 5 tỷ đồng...

Cây ớt trên đất Phù Mỹ

Nông nghiệp Việt Nam Thời sự Kinh tế Nông dân “đánh bạc” với cây ớt 17/10/2014, 08:18 (GMT+7) Mặc dù vào cuối vụ ớt năm trước, nhiều hộ trồng ớt ở huyện Phù Mỹ (Bình Định) phải bỏ ớt chín ngoài ruộng vì giá giảm thê thảm, chỉ còn 2.000đ/kg.  Dù giá cả thất thường nhưng nông dân Bình Định vẫn mê cây ớt CHIA SẺ   TIN BÀI KHÁC Xuất khẩu tôm chậm và nghe ngóng Vẫn chuyện giải tỏa đất rừng Đẩy mạnh thu mua sắn Giá lúa chưa như kỳ vọng, nông dân vẫn lão dự đoán của ông Ngô Đình Ba, Trưởng phòng NN-PTNT huyện Phù Mỹ, năm nay, diện tích trồng ớt trên địa bàn huyện này chắc chắn sẽ tăng cao hơn năm trước. “Nếu như năm trước trên địa bàn Phù Mỹ có gần 950 ha ớt thì năm nay sẽ tăng đến cả 1.000 ha. Nhiều diện tích trước đây trồng mì (sắn), năm nay nông dân chuyển sang trồng ớt hàng loạt. Ớt không kén đất, vùng nào chủ động nước tưới và có hệ thống kênh mương thoát nước tốt thì đều có thể trồng ớt nên nông dân làm mạnh”, ông Ba nói. Trao đổi với nông dân trồng ớt ở huyện Phù Mỹ, chúng tôi được biết thêm lý do vì sao họ lại bạo gan “đánh bạc” với cây ớt như vậy. Nông dân Nguyễn Tân ở xã Mỹ Quang, chia sẻ: “Vào thời điểm này nông dân Phù Mỹ còn có loại cây trồng khác để lựa chọn là trồng cây kiệu để bán Tết. Tuy nhiên, làm kiệu chi phí rất cao, nếu năm nào được giá thì người trồng còn có ăn, năm nào mất giá kể như công cốc”. “Năm nay nhuận 2 tháng 9, nhiều người bạo gan còn đánh “canh bạc” lớn hơn là xuống giống ớt vào giữa tháng 6 âm lịch, đến cuối tháng 9 âm lịch ớt sẽ cho thu hoạch, khi ấy mùa mưa lũ chưa đến vì còn tháng 9 nhuận. Nếu thuận lợi, lúc ấy mặc sức hốt bạc vì mùa mưa ớt thường có giá rất cao”, nông dân Nguyễn Văn Thái ở xã Mỹ Quang (Phù Mỹ), cho biết. Theo tính toán của ông Tân, trồng 1 sào kiệu với giống cao sản nhập từ TP.HCM về phải mất đến 50kg giống. Với giá giống 30.000đ/kg, mỗi sào kiệu “nuốt” mất 1,5 triệu đồng tiền giống. Gặp mưa thuận gió hòa, kiệu cho năng suất 450kg/sào. Năm vừa rồi kiệu có giá, bán được 20.000đ/kg, sau khi trừ mọi chi phí mỗi sào kiệu cho lãi ròng khoảng 5,5 triệu đồng sau 4 tháng trồng. Trong khi đó, nếu trồng ớt tương, loại ớt trái to (ớt sừng) để XK sang Trung Quốc, có chi phí cả vụ SX từ tiền mua giống, phân bón, thuốc BVTV khoảng từ 3 đến 4 triệu đồng/sào. Năng suất ổn định của cây ớt đạt bình quân 1 tấn/sào. “Nếu gặp thời điểm ớt có giá 45.000đ-50.000đ/kg như đầu vụ thu hoạch năm trước thì người trồng lãi to. Trừ hết mọi khoản chi phí, mỗi sào ớt còn cho lãi ròng từ 40-45 triệu đồng”, ông Tân nói. Nếu người trồng ớt thu hoạch vào thời điểm giá hạ còn vài ba chục ngàn đồng một kg, thậm chí chỉ 8.000đ/kg cũng không sao, bởi vẫn còn lãi gấp nhiều lần so với làm cây lúa. “Làm lúa cho năng suất bình quân 300kg/sào, với giá lúa hiện nay bình quân 5.500đ/kg thì nông dân chỉ thu được hơn 1,6 triệu đồng, trừ chi phí SX, số lãi còn lại chẳng bao nhiêu. Nếu trồng ớt, gặp lúc giá hạ chỉ còn 8.000đ/kg, với năng suất 1 tấn ớt/sào, bán được 8 triệu đồng, sau khi trừ chi phí người trồng vẫn còn lãi 4 triệu đồng/sào ớt. Do đó, dù cuối vụ vừa qua giá ớt chỉ còn 2.000đ/kg nhưng nông dân không ngại, họ canh thời vụ để ớt cho thu hoạch vào những tháng đầu năm mới ăn chắc”, ông Phạm Văn Thành, Phó trưởng Trạm Khuyến nông huyện Phù Mỹ, phân tích. Qua tìm hiểu, chúng tôi được biết, nông dân nào muốn chắc ăn hơn thì năm nay họ không trồng loại ớt sừng vì không tin nổi thị trường Trung Quốc. Trồng ớt chỉ thiên dù giá luôn thấp hơn loại ớt sừng từ 10-15 ngàn đồng/kg, tốn nhiều công hái hơn vì quả ớt này nhỏ, nhưng khi ớt ế đến mấy vẫn bán được thấp nhất là 15.000đ/kg.... Đọc thêm tại: http://nongnghiep.vn/nong-dan-danh-bac-voi-cay-ot-post133236.html | NongNghiep.vni An Giang: Cáp treo núi Cấm hút khách Xem thêm Vậy mà hiện nay, nông dân Phù Mỹ lại rậm rịch bước vào SX vụ ớt mới, diện tích dự báo sẽ tăng cao hơn năm trước. Ông Lê Hoài Lam, Phó trưởng phòng NN-PTNT huyện Phù Mỹ, cho biết: “Hiện nay, ở những vùng đất chân cao trên địa bàn huyện Phù Mỹ, nông dân đã rậm rịch trồng ớt. Hiện đang bắt đầu bước vào mùa mưa, cây ớt là loại cây không chịu úng nên trồng ớt vào thời điểm này kể như “đánh bạc” với trời, bởi tỷ lệ cây sống không cao. Tuy nhiên, nếu cây ớt nào vượt qua được mùa mưa thì sẽ cho trái vào thời điểm trước Tết Nguyên đán, thường bán được giá cao nên nông dân “nhắm mắt” làm cầu may. Thông thường mọi năm, những người có ớt thu hoạch vào đầu mùa với năng suất bình quân 1 tấn/sào (500m2), bán được 45.000đ-50.000đ/kg thì mỗi sào ớt cho thu nhập đến 45-50 triệu đồng. Giàu to!”. The